一位饲料行业的业内人士透露了该行业的一些“潜规则”：业内早就在传往饲料中添加含有三聚氰胺的“蛋白精”可以增加蛋白含量，降低成本，而她也曾接到过推销“蛋白精”的电话，但都被她拒绝。“近几年市场上出现了比一般饲料每吨价格便宜数百元的低价饲料，我还在纳闷这种价格是怎么算出来的。价格近3000元一吨的全价饲料利润不过1%，如果按照正常生产过程，价格是不应该相差这么多的。”
据这位人士介绍，蛋鸡饲料中含有鱼粉、骨粉等动物蛋白和玉米粉、豆粕等植物蛋白，添加“蛋白精”无疑可以增加饲料中的蛋白含量，以近几年价格持续攀升的豆粕为例，每吨豆粕的价格为3000元左右，而其蛋白含量约为43%。大致核算一下，只要三聚氰胺掺进饲料、增加1%的蛋白含量，生产者就能节省80元左右，正是这种利益驱使一些不法生产者在饲料中添加三聚氰胺。
而据另一位业内人士透露，这种“蛋白精”不仅掺在蛋鸡的饲料中，在猪饲料、水产饲料中也能找到它们的身影。
上海交通大学农业与生物院博士赵大云分析，如果是饲料里添加了三聚氰胺，那么这样的影响将会传递到食物链，按照食物链的传播途径，鸡肉、鸡内脏都可能受到影响。但是，对于具体通过食物链会传播多少、在动物哪些肝脏中容易富集、成人每日允许的三聚氰胺摄入量等问题，目前相关研究数据并不全面。因此，沪上的一些研究机构都正在着手进行研究实验，从而找到更加精确的检测方法，同时对于“如何通过食物链传播”等问题的研究，也在着手准备中。
农业部有关人士日前称，三聚氰胺的危害目前只有动物实验，而且用量很大，对人体的影响，还没有相关科学数据证实。有关专家表示，一般来说，成人对于微量的三聚氰胺都能自动排出，一个10公斤重（约2岁）的幼童，每天食用约12只问题鸡蛋将会对身体产生危害。不过，如果长期大量摄入含三聚氰胺的食物，可能会引起肾结石等疾病。
摘自《新闻晨报》：http://www.jfdaily.com/news/xwgn/200810/t20081031_429285.htm
