[责任编辑]李敏妍 [信息提供]农生学院
报告主题：
主题一：Publishing Your Research in JFS and Journal of the American Chemists’ Society
主题二：Advancing the Food Science Profession through Research
报告人：Casimir C. Akoh博士、美国佐治亚大学食品科学与工程系杰出教授
报告时间：2012年12月19日上午 9:00
报告地点：农业与生物学院3-101会议室
邀请人：俞良莉 教授
报告人简介：
Casimir C. Akoh教授1988年获得美国华盛顿州立大学食品科学博士学位。目前为美国佐治亚大学食品科学与技术系杰出教授。Akoh教授是脂类化合物研究领域国际著名科学家，他的研究领域集中于脂类化合物及植物中活性化学成分的生物研究。作为一名国际知名的科学家，他在低热能脂类替代物与结构脂质方面成果斐然。迄今为止，Akoh教授已发表了197篇学术论文，参与编写科学著作38本，在全球受邀报告数百次。Akoh教授曾经担任6个国际杂志的编委或副主编、美国油脂化学协会（AOCS）主席等职务。同时，他也是美国食品工艺学会（IFT）、美国油脂化学协会（AOCS）、美国化学协会（ACS）、美国Phi Tau Sigma、Sigma Xi及Gamma Sigma Delta协会等多个组织的会员。Akoh教授于1996-1997年获得北美国际生命科学研究学会未来领军人物荣誉奖项，1998年获得美国食品工艺学学会（IFT）Samuel Cate Prescott Award，1999年获得佐治亚大学科技创新奖，2000年获得Gamma Sigma Delta杰出教授研究贡献奖，2003年获得D. W. Brooks荣誉奖项，2004年获得美国油脂化学协会Stephen S. Chang award，同年被佐治亚大学授予杰出教授荣誉称号，2009年获得美国油脂化学协会（AOCS）生物技术学部Lifetime 成果奖，2012年荣获2项全球食品化学研究领域的最高荣誉——美国食品工艺学会（IFT）Nicholas Appert 研究奖与美国油脂化学协会（AOCS）Supelco/Nicholas Pelick研究奖。
